Ana pirang-pirang jinis panganan, chain persediaan dawa, lan kesulitan kanggo pengawasan keamanan. Teknologi deteksi minangka cara sing penting kanggo njamin keamanan panganan. Nanging, teknologi deteksi sing ana tantangan ing deteksi safety panganan, kayata spesifik materi utama, lan pilihan konsentrasi pemegang deteksi, sing nyebabake eksponiksi komponen inti, kayata analisis wektu panganan. Ngadhepi tantangan, tim pakar Kepala kita dipimpin seri teratur teknologi ing arah riset bahan kunci, komponen inti, lan cara inovatif kanggo tes safety panganan.
Ing babagan riset lan pangembangan bahan utama, tim kasebut wis nyinaoni mekanisme adsorption bahan sing spesifik saka bahan sing mbebayani ing panganan, lan dikembangake pirang-pirang jinis bahan perawatan sadurunge nano struktur. Deteksi bahan target ing trace / ultra tilak mbutuhake perawatan kanggo pengobatan lan pemurnian, nanging materi sing ora cukup duwe sensitivitas deteksi sing ora bisa ketemu syarat deteksi. Miwiti saka struktur molekuler, tim kasebut nganalisa mekanisme adsorption bahan sing spesifik ing bahan bakar sing mbebayani kayata urea, lan nyiapake pirang-pirang klompok fe3o4 @ tapb-ppdi lan dilapisi ing lumahing nanopartikel Magnetik. Digunakake kanggo pengayaan lan pemurnian bahan sing mbebayani kayata aflatoxins, obat fluoroquinolone, lan obat-obatan veterinary fluoroquinolone, lan obat-obatan pheenylurea ing panganan, wektu perawatan dipendhet saka sawetara jam nganti sawetara jam. Dibandhingake karo cara standar nasional, sensitivitas deteksi mundhak luwih saka satus kaping, ngilangi kesulitan teknis kanggo proses perawatan materi sing kurang lan sensitivitas deteksi murah, sing angel kanggo nyukupi syarat deteksi.
Ing riset lan pangembangan komponen inti inti, tim kasebut bakal misahake bahan anyar lan nggabungake karo sumber ion ion spektrometris massa sing apik banget lan metode deteksi rapidd nyata-wektu. Saiki, jalur tes emas sing umume digunakake kanggo pemeriksaan cepet ing situs cilik lan portabel, nanging akurasi kualitatif lan kuantitatif sing kurang sithik. Spektrometri massa duwe kauntungan saka akurasi dhuwur, nanging peralatan kasebut gedhe banget lan mbutuhake proses pamisahan sing paling sampel lan bisa uga dadi angel digunakake kanggo deteksi kanthi cepet ing situs. Tim kasebut wis rusak liwat Bottleneck Sumber Ion sing nyata-wektu sing ana mung duwe fungsi ionisasi, lan ngenalake sumber pamisahan modifikasi bahan pemisahan dadi sumber pamisahan ion spektrometry menyang sumber ion spektrometris kanggo duwe fungsi pamisahan. Bisa ngresiki matriks sampel sing kompleks kayata panganan nalika bahan target ionisasi sadurunge analisis spektrometri sing apik sadurunge analisis spektrometri panganan, lan ngembangake seri pamisahan ionisasi sing nyata-nyata. Yen bahan sing dicithak molekul sing dikembangake kanthi substrat konduktif kanggo ngembangake sumber ion spektrometri sing anyar (kaya sing ditampilake ing tokoh 2), kanthi cara deteksi saka 1 taun Muncul menit kanggo puluhan detik, lan sensitivitas wis ditingkatake meh 20 kali, ngrampungake masalah teknis ora cocog ing teknologi deteksi pemandangan panganan ing situs.
Ing taun 2023, tim kasebut ngrampungake pirang-pirang breakthroughs ing teknologi uji coba safetyan panganan sing inovatif, ngembangake 8 bahan pembersihan anyar lan pemeriksaan lan 3 unsur-unsur pengayaan ion sing anyar; Ndhaptar 15 paten penemuan; 14 paten penemuan sah; Entuk 2 hak cipta piranti lunak; Ngembangake 9 standar safety panganan lan diterbitake 21 artikel ing jurnal domestik lan manca, kalebu 8 SCI Zona 1 Artikel ndhuwur.